Người đứng sau những hương vị đặc trưng

Hãy cùng gặp gỡ đầu bếp đứng sau những món ăn của Little Saigon.

Có những công thức nấu ăn không chỉ đơn thuần là công thức.

Chúng lưu giữ những ký ức.

Ký ức về quê nhà.

Về những bữa cơm gia đình.

Về những nguyên liệu được chuẩn bị cẩn thận.

Về những hương vị vẫn luôn đọng lại trong tâm trí, ngay cả khi bạn ở cách xa quê hương.

Đầu bếp của chúng tôi thấu hiểu cảm giác ấy.

Từng làm việc tại nhà hàng Việt Nam ngay tại địa chỉ này, anh nay trở lại 03 Church Street, Bishop’s Stortford, mang theo những hương vị thân quen mà nhiều thực khách có thể vẫn còn nhớ và yêu mến.

Nhưng đây không đơn thuần là sự trở lại với quá khứ.

Đó là một chương mới.

Tại Little Saigon, những hương vị Việt Nam thân thuộc được kết hợp với một không gian mới mẻ và cách mang đến trải nghiệm ẩm thực mới dành cho thực khách.

Phong cách nấu ăn của anh được truyền cảm hứng từ những món ăn gắn liền với tuổi thơ tại Việt Nam — từ các loại rau thơm, rau củ, gạo đến những nguyên liệu được chuẩn bị kỹ lưỡng và trên hết là sự tận tâm trong từng món ăn.

Từ vị ngọt đậm đà của nước dùng bò được ninh chậm trong nhiều giờ đến những hương vị sống động của ẩm thực đường phố Việt Nam, mỗi món ăn đều được chuẩn bị với mong muốn mang một chút hương vị quê nhà đến Bishop’s Stortford.

Với những ai đã từng thưởng thức món ăn của anh, chào mừng bạn trở lại.

Với những ai lần đầu gặp gỡ, chúng tôi hy vọng bạn sẽ tận hưởng hành trình khám phá ẩm thực này.

Hẹn gặp bạn tại Little Saigon.